Vygenerovaný alt tag

Rebarborový koláč

ikona času50 min
ikona lívancůNáročnost: střední

Sezona rebarbory je tady a jako každý rok, peču z ní skvělé koláče, používám jí jako náplň do buchet, nebo z ní také dělám domácí marmeládu a limonádu. Dnes mám pro vás jeden recept na skvělý koláč.

Ingredience

  • 2 vejce

  • hrnek cukru

  • 120g másla pokojové teploty

  • půl hrnku kefírového mléka

  • 1 banán (nemusí být)

  • 1 a 1/2 hrnku hladké mouky

  • 1/2 hrnku mandlové mouky

  • 2 lžičky prášku do pečiva

  • špetka soli

  • 2 hrnky pokrájené rebarbory na kostičky

  • lžíce citronové šťávy

  • vanilka

  • skořicový cukr

Změklé máslo ušleháme s cukrem. Poté po jednom zašleháme vajíčka. Do směsi přilijeme kefírové mléko, přidáme vanilku a špetku soli a rozmačkaný banán a vše metličkou promícháme. Následně vmícháme mouku s práškem do pečiva.

Rebarboru oloupeme a pokrájíme na kostičky, zakapeme citronovou šťávou a pak vmícháme do těsta. Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Koláčovou formu o průměru 28 cm vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto dáme do koláčové formy a posypeme skořicovým cukrem. Koláč pečeme v troubě při 175 stupních 30-35 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a poté rozkrájíme. 

5/24/2021, 12:00:00 AM
Copyright © 2020 Inna Valoušková & Smoothweb.cz