Vygenerovaný alt tag

Cukeťák podle mě

ikona času80 min
ikona lívancůNáročnost: jednoduchá

Léto je období, kdy je na zahrádce všeho dost a člověk pomalu vše nestačí zpracovávat včas. Obzvlášť to je s cuketou. Na začátku to vypadá že nic a pak najednou nevíte co s ní. Cukeťák podle měje skvělá lehká letní večeře a nebo výborně poslouží jako příloha k obědu. 

Ingredience

  • 4 hrnky nastrouhané cukety

  • půl hrnku nastrouhané mozzarelly

  • 1/3 hrnku nastrouhaného parmazánu

  • hrnek jemných vloček

  • 1 větší vajíčko

  • 2-3 stroužky česneku

  • lžička italských bylinek

  • sůl a pepř

  • navíc hrnek nastrouhané mozzarelly na posypání

  • máslo a strouhanka na vymazání a vysypání zapékací mísy

Cuketu nastrouháme nahrubo a necháme přibližně půl hodiny stát. Poté vymačkáme přebytečnou vodu. K cuketě přidáme jemné vločky, vše promícháme a necháme stát dalších 10-15 minut. Následně přidáme ostatní suroviny a vše zpracujeme v těsto. 

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme lehce strouhankou. Těsto dáme do zapékací mísy, lžící uhladíme a posypeme nastrouhanou mozzarellou. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 35 minut. 

Po upečení necháme mírně zchladit a pak pokrájíme na kousky. Cukeťák skvěle chutná se zeleninovým salátem. 

8/3/2021, 12:00:00 AM
Copyright © 2020 Inna Valoušková & Smoothweb.cz