Jablkový koláč
60 min
Náročnost: středníIngredience
150g změklého másla
150g třtinového cukru
3 vejce
půl hrnku mletých ořechů
180g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžíce rumu
špetka soli
2 střední jablka
1/4 lžičky muškátového oříšku
rozinky podle chuti
Na posypku:
2 lžíce třtinového cukru
lžíce nasekaných ořechů
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Formu na koláč vymažeme máslem. Jablka oloupeme a pokrájíme na kousky.
Máslo s cukrem vyšleháme do světlé pěny a poté po jednom zašleháme vajíčka. Do směsi přidáme mleté ořechy, mouku s práškem do pečiva a muškátovým oříškem a sůl a vše zpracujeme v těsto. Na konec zapracujeme rum a pokrájená jablka. Těsto dáme do pečící formy a posypeme posypkou (smícháme cukr a ořechy). Těsto dáme do předehřáté trouby a pečeme 40-50 minut.
Po upečení necháme vychladnout a rozkrojíme. Koláč je skvělý a vláčný.
