Hruškový koláč s mandlovou náplní
Ingredience - Těsto
100g másla
50g moučkového cukru
2 žloutky
150g mouky
špetka soli
Ingredience - Náplň
100g mletých mandlí
80g cukru
2 lžičky hladké mouky
1 lžička kukuřičného škrobu
špetka soli
100g změklého másla
1 vejce
1 bílek
vanilkový extrakt
2-3 hrušky
Jelikož dnes čekám návštěvu, tak jsem přemýšlela jaký dezert udělám ke kafíčku. Protože mám velkou zásobu hrušek, tak mě napadl tento úžasný hruškový koláč s mandlovou náplní. Jeho chuť je neobvyklá a jemná, vždy mile překvapí. Snad z něj budete unešeni tak jako já!
Postup
Z výše uvedených surovin uděláme těsto, kterým naplníme koláčovou formu. Poté uděláme náplň. Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vejce s bílkem, přimícháme moukru se škrobem, přidáme špetku soli a vanilkový extrakt a nakonec mleté mandle, vše promícháme a nalijeme na těsto.
Hrušky nakrájíme na měsíčky a položíme na náplň. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních 30-35 minut.
