Vygenerovaný alt tag

Kukuřičný chléb

Ingredience

  • 115 g polenty

  • 200 g hladké mouky

  • půl lžičky sody

  • lžička prášku do pečiva

  • 2 vejce

  • 55 g cukru

  • 480ml plnotučného mléka 

  • 1 a čtvrt lžíce octa

  • 2 lžičky soli

  • 3 lžíce rozpuštěného másla

  • 200 g kukuřičných zrn (můžou být i mražené)

  • 150 ml smetany na šlehání 

Ke dnešní grilovačce jsem jako přílohu upekla tento skvělý a lehký kukuřičný chléb. O recept se s Vámi ráda podělím. 

 

Postup

V míse smícháme polentu s hladkou moukou, přidáme sodu a prášek do pečiva. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu na chléb vymažeme máslem a vložíme do předehřáté trouby. Mezitím smícháme vejce s cukrem a mlékem, přidáme ocet a sůl a přimícháme rozpuštěné máslo. Do vzniklé směsi přidáme směs mouky a kukuřičného zrna. Těsto nalijeme do horké formy a doprostřed těsta nalijeme 150ml smetany na šlehání. Pečeme při 180 stupních 50 minut. 

 

Chléb se skvěle hodí jak ke grilovanému masu, tak k salátu. Dobrou chuť! 

3/13/2017, 12:00:00 AM