Vygenerovaný alt tag

Broskový koláč s bílou čokoládou a zázvorem

Ingredience

  • 200g změklého másla

  • 250g třtinového cukru (3 lžíce + 3 lžíce na karamel)

  • 3 vejce

  • 150g bílýho jogurtu

  • 250g celozrnné mouky

  • 100g nastrouhané bílé čokolády

  • lžička prášku do pečiva

  • špetka soli

  • lžíce nastrouhaného zázvoru

  • půl lžičky vanilkového extraktu

  • lžíce mleté skořice

  • nastrouhaná kůra z 1 citronu

  • 4-5 broskví

  • hrst mandlí nasekaných na kousky

Postup:

Máslo ušleháme s cukrem do pěny. Poté přidáme postupně všechny vejce, bílý jogurt a všechny ostatní suroviny kromě broskví a mandlí. 

 

Do kastrolu dáme 3 lžíce cukru a necháme ho zkaramelizovat, přidáme rozpůlené broskve a krátce je opečeme. Polovinu broskví dáme do těsta a druhou polovinu odložíme. 

 

 

Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou, těsto vložíme do formy a na vrch dáme zbylé broskve a mandle. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních 45 minut.

 

Invalid Date