Vygenerovaný alt tag

Ostružinové tyčinky

Tyto tyčinky bero často s sebou na dovolenou a nebo jsou výborné jako svačina pro děti. Jsou jednoduché na přípravu a chuťově vynikající. Peču jich často jelikož mám každý rok slušnou úrodu ostružin. Které průběžně sbírám a následně používám na pečení, zavařování a zamrazování.

Ingredience

  • 150 gramů třtinového cukru

  • půl lžičky prášku do pečiva

  • 190 gramů hladké mouky

  • špetka soli

  • 120 gramů studeného másla

  • 1 vejce

  • kůra a šťáva z citronu

  • 300 gramů ostružin

  • 2 lžičky kukuřičného škrobu

Ingredience - Na drobenku

  • 30 gramů ovesných vloček

  • 2 lžíce kokosového oleje

  • 50 gramů slunečnicových semínek

  • 50 gramů hnědého cukru

Postup:

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu na pečení 20x20 vyložíme pečícím papírem.

Třtinový cukr (100 gramů) smícháme s práškem do pečiva, moukou a solí. Přidáme máslo nakrájené na kostičky a citronovou kůru a zpracujeme rychle v těsto které připomíná drobenku. Poté těsto vpichujeme do formy.

 Ostružiny rozmačkáme s citronovou šťávou a zbytkem třtinového cukru a nakonec přidáme kukuřičný škrob. Ovoce navršíme na těsto.

Mezitím připravíme drobenku. Smícháme dohromady cukr, ovesné vločky, kokosový olej a semínka. Drobenku dáme na ovoce. 

Pečeme v předehřáte troubě při 180 stupních 50 minut. Necháme zcela vychladnout a poté nakrájíme na tyčinky.

8/17/2017, 12:00:00 AM