Vygenerovaný alt tag

Domácí kuřecí nugetky

Po vyslovení slova nugetky, se mým holkám sbíhají sliny, začínají být mírně nervózní a němužou dočkat se slovy: “Kdy už to bude?”. A tak různě pochodují po kuchyni a koukají do trouby jako na obrazovku televize a neterpělivě čekají na ten okamžik kdy je vyndám z trouby. Kolikrát když je pozoruji tak se musím smát, že je to pořád nepřešlo...a ať jsou velké, pořad se chovají jako malé děti.

 A přitom jsou tak snadné a různě můžete obměňovat koření podle momentální nálady a chuti. Další věci je smažení, kde můžete výbrat z klasického smažení na pánvi nebo bez tuku na plechu, záleží na vás co vyberete, obě dvě varianty jsou dobré. Já preferuji tu druhou: jednak nemusím stát u sporáku, pečené všechny naráz a co si budeme povídat, i zdravější.

Ingredience

  • 400g kuřecích prsou

  • 200g bílého jogurtu

  • lžíce sušených bylinek

  • lžíce olivového oleje

  • sůl a pepř

Ingredience - Na obalování

  • 200g kukuřičnych lupínků 

  • lžička kurkumy

  • sušené bylinky

  • chilli podle chuti

  • sůl

Postup:

Kuřeci prsa očistíte a pokrájíte přibližně na stejnoměrné kousky (záleží na vás jestli je chcete udělat široké 2cm a dlouhé 5cm, nebo ve tvaru kostky).

Bílý jogurt dáte do větší misky, přidáte sušené bylinky, lžíci olivového oleje, půl lžičky až lžičku soli, pepř a lžící vše promícháte. 

Do ochuceného bílého jogurtu přidáte pokrájená kuřecí prsa a vše nejlépe rukama promícháte. 

Mísu zakryjete potravinářskou fólii a dáte do ledničky nejlépe přes noc nebo aspoň na dvě hodiny.

Marinované maso vyndáte z ledničky a necháte zhruba půl hodiny stát na kuchyňské lince.

Mezitím troubu zapněte na 200 stupňů.

Plech vyložte pečícím papírem.

Kukuřičné lupínky nasypte na vál a přejeďte několikrát válečkem na těsto, poté je nasypte do mísy. K lupínkům přidejte mletou kurkumu, bylinky, sůl a chilli (není nutné) podle chuti a vše pořádně promíchejte.

Každý kousek kuřecího masa vyndejte z marinády a důkladně obalte v ochucených lupínkách a pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.

Poté plech dejte do předehřáté trouby a pečte zhruba 25 minut.

P.S máme je rádi s česnekovým dipem (hustý bílý jogurt smícháte s prolisovanym stroužkem česneku, trošku citronové šťávy, lžící olivového oleje a soli).

A je to naše oblíbené jídlo do auta na cestách.

3/10/2019, 12:00:00 AM