Vygenerovaný alt tag

Dýňové sušenky

Po létě, když dcera začne chodit do školy stále častěji peču různé sušenky, muffiny a bábovky na svačiny. Abych nepekla pořád to samé dokola, tak zkouším něco nového a jelikož je teď období dýní tak jsem vyzkoušela i do sušenek zapracovat dýňové pyré a myslím že se povedly.

Ingredience

  • 200g dýňového pyré 

  • 140g másla 

  • 280g špaldové mouky

  • 140g třtinového cukru

  • špetka soli

  • 1/4 lžičky mleté skořice 

  • půl lžičky sody

  • vlašske ořechy na posypání

Postup: 

Všechny suroviny dáme do mísy a rukama nebo za pomoci kuchyňského robota zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie a dáme zhruba na půl hodiny do lednice.

Těsto vyndáme z lednice a za pomoci válečku vyvalíme tenký plát (vál lehce posypeme moukou). Plát těsta posypeme nasekanými ořechy a párkrat přejedeme válečkem, poté vykrajujeme kolečka a, nebo na začátku vyválíme plát, vykrájíme kolečka, které potřeme lehce našlehaným bílkem a poté posypeme ořechy.

Kolečka dáváme na plech vyložený pečícím papírem a poté dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů péct zhruba 15 minut.

Upečené sušenky vyndáme u trouby, necháme vychladit a poté můžeme vychutnávat.

Jsou skvěle jako svačina pro děti, nebo ke kafíčku či šálku čaje.

10/28/2019, 12:00:00 AM