Vygenerovaný alt tag

Slaný koláč s pórkem

Půlka února je pryč a ja ještě pořád sklízím ze své zahrádky zbytky zeleniny, sice toho moc není, ale i tak je to příjemné.V neděli jsem natrhala misku růžičkové kapusty a včera přišla řada na pórek, kterého mám ještě poměrně dost.

Recept na tento slaný koláč vznikl ve spolupráci s Kauflandem, je dobrý a rychlý na přípravu, navíc můžete ho jíst samotný či jako přílohu k polévce, salátu nebo k masu.

Ingredience

  • 4 vajíčka

  • 250g bílého řeckého jogurtu

  • 130ml olivového oleje

  • 250g celozrnné mouky

  • 50g pšeničné mouky

  • 1,5 lžičky prášku do pečiva

  • špetka muškátového oříšku

  • sůl, pepř

Pórek omyjeme a pokrájíme nadrobno.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

Vajíčka lehce prošleháme se solí, a poté přidáme bílý řecký jogurt a znovu vše prošleháme. Do vzniklé směsi přisypeme celozrnnou i hladkou mouku, prášek do pečiva a vše metličkou promícháme.

Nakonec přidáme olivový olej, pokrájený pórek a špetku muškátového oříšku a vše znovu promícháme.

Pekáč nebo nějakou zapékací mísu o rozměrech zhruba 20 na 30cm vyložíme pečícím papírem.

Směs nalijeme do pekáče, stěrkou rovnoměrně rozetřeme a můžete lehce pokapat olivovým olejem.

Pekáč dáme do předehráté trouby na 180 stupňů a pečeme zhruba 25 minut.

Upečený koláč necháme vychladit a poté pokrájíme na kousky a podáváme.

2/21/2020, 12:00:00 AM