Vygenerovaný alt tag

Dýňové vafle

ikona času30 min
ikona lívancůNáročnost: jednoduchá

Nedávno jsem si konečně pořídila wafflovač, ani nevím proč mi to tak dlouho trvalo, přitom waffle miluji. A všude na sociálních sítích vidím spoustu receptů a některé jsem již vyzkoušela, a tak jsem zkusila vytvořit nějaký recept, samozřejmě s dýňovým pyré. 

Ingredience

  • Na 12 vaflí: 

  • 1,5 hrnku hladké mouky

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • půl lžičky sody

  • špetka soli

  • 1 lžička pumpkin spice (popřípadě perníkového koření)

  • 2 vejce

  • 1 hrnek dýňového pyré z pečené dýně

  • 70g rozpuštěného másla

  • čtvrt hrnku třtinového cukru

  • půl hrnku ricotty

  • 1,5 hrnku mléka

Vejce lehce prošplháme s cukrem, poté přidáme mléko, rizotu, dýňové pyré, koření, prášek do pečiva, sodu, sůl a mouku a vše zpracujeme v těsto. Nakonec vmícháme rozpuštěné teplé máslo. 

Vaflovač rozehřejeme a lžící do něj dáme těsto. Já do svého vaflovače dávám vrchovatou lžíci na každou vafli. Přiklopíme ho, ale necháme ho pootevřený, aby mohly vafle nabýt. Vafle ve svém vaflovači peču zhruba 5 minut, ale vy se řiďte pokyny svých vaflovačů.

Upečené vafle mám nejradši s domácí marmeládou a jogurtem. 

10/24/2020, 12:00:00 AM