Vygenerovaný alt tag

Sladký salám

ikona času30 min
ikona lívancůNáročnost: jednoduchá

Vánoce jsou již za dveřmi a většina z nás už má napečeno a pokud stále přemýšlíte co ještě upéct, tak pro vás mám tip na recept na nepečený sladký salám, který je jednoduchý na přípravu a určitě si pochutnáte. 

Ingredience

  • 500g piškotů (já kvůli struktuře dávám balení máslových sušenek a zbytek piškoty)

  • 150g ořechů

  • 150g másla

  • 100g hořké čokolády

  • 3/4 plechovky salka

  • 30g kakaa

  • 50ml rumu

  • kůra z pomeranče

  • moučkový cukr na posypání

Piškoty nalámeme či nakrájíme na menší kousky. Zvlášť rozpustíme máslo a čokoládu. Do mísy nalijeme salko, přidáme rozpuštěné máslo, rozpuštěnou čokoládu, kakao, kůru z pomeranče a rum. Vše promícháme. Směs nalijeme na rozdrobené piškoty a ořechy. Lžící vše promícháme. Poté ze směsi tvarujeme šišky salámu, které posléze zabalíme do pečícího papíru či potravinářské folie. Konce utáhneme a šiškou salámu poválíme po vále, aby vznikl kulatý tvar salámu. Šišky dáme do lednice, nejlépe přes noc vychladit. Druhý den šišky rozbalíme a posypeme moučkovým cukrem. Rukama vtíráme moučkový cukru na povrch salámu, aby vznikla dokonalá napodobenina opravdového salámu. Poté šišku rozkrájíme na kolečka silné 0,5cm a podáváme.

12/18/2020, 12:00:00 AM