Rajčatový chlebový salát

August 23, 2016

Dnes jsem přemýšlela co si dáme jako přílohu k dnešnímu obědu, a jelikož je tu ted' 37 stupňů, tak salát byl jasná volba. Tento výborný italský salát je sice jednoduchý, ale chutná výborně! Tak jdeme na to!

 

Na tento salátek budeme potřebovat: 

500 gramů rajčat

100 gramů mozzarelly

1 menší ciabatta

1 červená cibule

listy bazalky

 

Zálivka:

1 lžíce červeného vinného octa

1 lžíce octa balsamico

3 lžice olivového oleje

 

 

Postup: 

 

Ciabattu opečeme z obou stran nasucho na pánvičce. Rajčata nákrájíme na čtvrtky a cibuli nakrájíme na půl kolečka, vše smícháme dohromady. Přidáme natrhanou mozzarellu s listy bazalky a zalijeme zálivkou. Zálivku připravíme tak, že smíchame vinný ocet s balsamicem a oliváčem dohromady. Sůl a pepř dodáme podle chuti. Nakonec přidáme nakrájenou  opečenu ciabattu.

 

Doufám, že Vám bude chutnat! 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ