Hruškový koláč s mandlovou náplní

February 26, 2017

Jelikož dnes čekám návštěvu, tak jsem přemýšlela jaký dezert udělám ke kafíčku. Protože mám velkou zásobu hrušek, tak mě napadl tento úžasný hruškový koláč s mandlovou náplní. Jeho chuť je neobvyklá a jemná, vždy mile překvapí. Snad z něj budete unešeni tak jako já!

 

 

Recept

Těsto

100g másla

50g moučkového cukru

2 žloutky

150g mouky

špetka soli

 

Náplň

100g mletých mandlí

80g cukru

2 lžičky hladké mouky

1 lžička kukuřičného škrobu

špetka soli

100g změklého másla

1 vejce

1 bílek

vanilkový extrakt

2-3 hrušky

 

Postup

Z výše uvedených surovin uděláme těsto, kterým naplníme koláčovou formu. Poté uděláme náplň. Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vejce s bílkem, přimícháme moukru se škrobem, přidáme špetku soli a vanilkový extrakt a nakonec mleté mandle, vše promícháme a nalijeme na těsto.

Hrušky nakrájíme na měsíčky a položíme na náplň. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních 30-35 minut. 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ