Rebarborovo-jahodový koláč

April 9, 2017

Ingredience na těsto:

100g hladké mouky

100g mandlové mouky

50g cukru

100g másla

1 žloutek

špetka soli

 

Náplň:

300g rebarbory

200g jahod

4 lžíce hnědého cukru

lžička kukuřičného škrobu

špetka skořice

 

Drobenka:

30g másla

50g hnědého cukru

50g vloček

 

Postup:

Z výše vypsaných ingrediencí vytvoříme těsto, které zablíme do folie a necháme odležet v chladu cca 30 min. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

Omytou rebarboru nakrájíme na menší kousky, jahody rozkrájíme na čtvrtky, vložíme do misky a přidáme skořici, třtinový cukr a necháme chvíli odstát. Poté vmícháme kukuřičný škrob. 

Drobenku vytvoříme smícháním másla, hnědého cukru a vloček.

Těsto vyválíme a dáme do koláčové formy, na těsto nalijeme vytvořenou náplň a posypeme drobenkou. Pečeme při 180 stupních cca 30-35 minut.

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ