Pečená Rajčata

August 6, 2017

 Rajčata pro mě znamenají léto. Vždycky se těším se objeví první zralé plody. Žlutá, oranžová, červená nebo černá, všechna jsou výborná. Akorát některé odrudy jsou lepší na salát, některá na pečení a jiná na zavařování. Na tento recept preferuji větší masité plody, které po upečení jsou tak sladké a šťavnaté že se do nich prostě zamilujete. Jsou výborná s bílým pečivem, nebo jako příloha ke grilovanému masu.

 

Ingredience:

 

6-8 větších rajčat

4 lžíce olivového oleje

2-3 stroužky česneku

4 větvičky rozmarýnu

sůl, pepř

 

Postup:

 

Troubu předehřejem na 160 stupňů. Plech vymažeme olivovým olejem a rajčata nakrájíme na silnější plátky. Rozmarýn s česnekem nasekáme na jemno. Nakrájená dáme na plech a posypeme nasekanou směsí, osolíme a opepříme a zakapeme olejem. Pečeme zhruba 30-40 minut.

 

 

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ