Ostružinové tyčinky

August 17, 2017

 Tyto tyčinky bero často s sebou na dovolenou a nebo jsou výborné jako svačina pro děti. Jsou jednoduché na přípravu a chuťově vynikající. Peču jich často jelikož mám každý rok slušnou úrodu ostružin. Které průběžně sbírám a následně používám na pečení, zavařování a zamrazování.

 

 Ingredience:

 

150 gramů třtinového cukru

půl lžičky prášku do pečiva

190 gramů hladké mouky

špetka soli

120 gramů studeného másla

1 vejce

kůra a šťáva z citronu

300 gramů ostružin

2 lžičky kukuřičného škrobu

 

Na drobenku:

 

30 gramů ovesných vloček

2 lžíce kokosového oleje

50 gramů slunečnicových semínek

50 gramů hnědého cukru

 

Postup:

 

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu na pečení 20x20 vyložíme pečícím papírem.

Třtinový cukr (100 gramů) smícháme s práškem do pečiva, moukou a solí. Přidáme máslo nakrájené na kostičky a citronovou kůru a zpracujeme rychle v těsto které připomíná drobenku. Poté těsto vpichujeme do formy.

 

Ostružiny rozmačkáme s citronovou šťávou a zbytkem třtinového cukru a nakonec přidáme kukuřičný škrob. Ovoce navršíme na těsto.

 Mezitím připravíme drobenku. Smícháme dohromady cukr, ovesné vločky, kokosový olej a semínka. Drobenku dáme na ovoce. 

Pečeme v předehřáte troubě při 180 stupních 50 minut. Necháme zcela vychladnout a poté nakrájíme na tyčinky.

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ