Čokoládové crinkles

January 7, 2018

 

Já vím že už je po Vánocích a že toho pečení už máte dost, ale pokud máte malé děti nebo školáky a chystáte jim denně svačinky a zároveň jim chcete dopřát něco dobrého, upečte tyto sušenky které jsou jednoduché na přípravu a zároveň moc chutné. A hlavně jsou lepší a kvalitnější než oplatky z obchodů. A máte lepší pocit že víte co vaše děti jí.

 

Ingredience:

 

115 gramů 60-70% hořké čokolády

30 gramů másla

1 vejce

40 gramů hnědého cukru

115 gramů celozrnné mouky

půl lžičky prášku do pečiva

špetka soli

na obalení: cukr moučka

 

Postup: 

 

Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Ve vodní lázni rozpustím máslo s čokoládou a nechám mírně vychladit. Do vyšlehané směsi (vejce, cukr) přidáme čokoládu s máslem a mouku s práškem do pečiva a sůl. Pořádně prohněteme. Vzniklé těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici 40 minut. 

 

Troubu předehřejeme na 175 stupňů, z vychladlého těsta utvarujeme koule které obalíme v moučkovém cukru a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 8-10 minut. Dobrou chuť.

 

 

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ