Salát s cizrnou a pečenou mrkví

April 22, 2018

 

Nevím jak vy ale já miluji saláty s luštěninami, jsou dobré, zdravé a pěkně vás zasytí. Tento druh salátu ráda dělám k večeři a, nebo jako přílohu ke grilovačce. A pokud řešíte stejný problém před létem jako já, že by to chtělo zlepšit postavu, shodit pár kil tak si myslím že je to ten pravý recept, který začleňuji do svého jídelníčku, a beru ho často v krabičce do práce na oběd.

 

Ingredience:

 

200g barevné baby mrkve

plechovka cizrny

hrst rukoly

štáva z půlky pomeranče

půl lžíčky řimského kmínu

šťáva z půlky citronu

3-4 lžíce olivového oleje

sůl, pepř

špetka chilli

 

Postup:

 

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Umyté mrkvičky dáme do pekáčku. V míse smícháme šťávu z pomeranče, olivový olej, řimský kmín,sůl, pepř a polijeme tímto dresingem mrkev. Pečeme v troubě zhruba půl hodiny. Do mísy dáme scezenou cizrnu, rukolu, trochu osolíme, přidáme šťávu z půlky citronu a špetku chilli ale nemusíte, zamícháme. Nakonec vmícháme opečenou mrkev i z vypečenou šťávou. A můžeme hned podávat.

 

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ