Líná snídaně

February 22, 2019

 

Jednou za čas se mi stává že o víkendu po ránu se mi nechce nic dělat, natož vařit snídaně. Ale nechtěla bych nějak ošidit rodinu, nebo nechat je bez snídaně. A navíc dcery miluji sladkou snídani v podobě lívanců a palačinek. A tak přichází na řadu jak já jim říkám má líná palačinka, kterou po upečení můžete naplnit tím čím máte rádi vy nebo vaše děti. Já ji miluji s bílým řeckým jogurtem, ovocem a medem. Dcera jak jinak s nutellou a muž s domácí marmeládou a kysanou smetanou. A tak mám pro vás recept, který je tak jednoduchý že to zvládne i šikovné dítě. Jediné co je u toho receptu důležité načasování. A pak už si jen pochutnáváte na snídani.

 

Ingredience:

 

3 vejce

60g hladké mouky

115g mléka 

1 lžíce cukru

pár kapek vanilkového extraktu

kůra z půlky citronu

malá špetička soli

 

Na pečení:

 

2 lžíce másla 

pánev o průměru 25 až 30cm

 

Na zdobení:

 

hustý bílý jogurt

čerstvé ovoce

med, oříšky 

 

Postup:

 

První věc, kterou uděláte po příchodu do kuchyně, zapněte troubu na 180 stupňů a dáte do ní pánev. 

Všechny suroviny dejte do mixeru a vše chvilku mixujte. Hotovou směs nechte chvilku stát.

 

Důležité je aby trouba byla pěkně rozehřátá (trvá to zhruba 15 minut) a pánev vařící. Pozor na ruce, ať se nespálíte. Do pánve dáme máslo a necháme chvilku v troubě. 

Poté do horké ale opravdu horké pánve s vařícím máslem nalijeme směs a vrátíme do trouby. Pečeme zhruba 10-15minut. 

Poté vyndáme a zdobíme bílým jogurtem, ovocem, medem, nebo něčím na co máte chuť.

Občas, když se mi chce, tak dělám z této dávky 3 placky (mám malou pánvičku o průměru 14cm).

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ