Dýňové sušenky

October 30, 2019

 

Po létě, když dcera začne chodit do školy stále častěji peču různé sušenky, muffiny a bábovky na svačiny. Abych nepekla pořád to samé dokola, tak zkouším něco nového a jelikož je teď období dýní tak jsem vyzkoušela i do sušenek zapracovat dýňové pyré a myslím že se povedly.

 

Ingredience:

 

200g dýňového pyré 

140g másla 

280g špaldové mouky

140g třtinového cukru

špetka soli

1/4 lžičky mleté skořice 

půl lžičky sody

 

vlašske ořechy na posypání 

Postup: 

 

Všechny suroviny dáme do mísy a rukama nebo za pomoci kuchyňského robota zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie a dáme zhruba na půl hodiny do lednice.

Těsto vyndáme z lednice a za pomoci válečku vyvalíme tenký plát (vál lehce posypeme moukou). Plát těsta posypeme nasekanými ořechy a párkrat přejedeme válečkem, poté vykrajujeme kolečka a, nebo na začátku vyválíme plát, vykrájíme kolečka, které potřeme lehce našlehaným bílkem a poté posypeme ořechy.

 

Kolečka dáváme na plech vyložený pečícím papírem a poté dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů péct zhruba 15 minut.

Upečené sušenky vyndáme u trouby, necháme vychladit a poté můžeme vychutnávat.

Jsou skvěle jako svačina pro děti, nebo ke kafíčku či šálku čaje.

 

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ