Zapečený špenát

February 18, 2020

 

Pokud milujete špenát, tak si tento recept taky zamilujete. Zapečený špenát je skvělý jako příloha k pečenému masu či rybě a je snadný na přípravu.

 

Ingredience:

 

1 střední cibule 

1-2 stroužky česneku

0,5kg mraženého listového špenátu

120ml creme fraiche

špetka muškátového oříšku

špetka sušeného oregána

sůl, pepř

olivový olej

 

Na drobenku:

50g ovesných vloček

50g nahrubo nastrouhaného čedaru

50g studeného másla

 

Postup:

 

Cibuli a česnek pokrájíme najemno a poté zpěníme na olivovém oleji, poté přidáme zmražený špenát a na mírném ohni dusíme, dokud špenát úplně nepovolí, poté ho osolíme a opepříme, přidáme muškátový oříšek a oregáno a ještě krátce podusíme.

Mezitím připravíme drobenku a to tak, že v míse za pomocí prstů uděláme drobenku ze všech surovin.

Do špenátu přidáme creme fraiche a vše promícháme, poté směs dáme do zapékací mísy a posypeme drobenkou.

Zapékací mísu se špenátem dáme do předehřáté trouby a pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Poté ihned podáváme.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

© 2017 INNA VALOUŠKOVÁ